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中秋大啖烤肉與月餅  營養師六大飲食建議減少負擔

營養師張語希。（圖/張語希營養師提供）

又到了一年一度的中秋佳節，正所謂月圓人團圓，這天是與親友團聚的重要時刻，每年慶祝中秋總少不了烤肉活動，再搭配應景的月餅，享受美食也同時凝聚親友間的情感。

開心烤肉之餘，如何避免中秋節月圓人也圓，營養師張語希有以下建議：

一、烤肉聚餐，飲食過於油膩，建議搭配新鮮蔬果一起食用，最好菜類肉類2:1，達到均衡飲食。

二、肉類盡量挑選瘦肉比例高的部位，或將肥肉部位去除，且不宜過量。

三、烤肉醬與醃製食物，容易攝取高鈉與高鹽，需酌量使用，或可用醬油與蔥蒜自製烤肉醬，減少負擔。

四、盡量在通風處烤肉，且需避免食用烤焦食材。

五、月餅熱量高，可能超過一碗白米飯的熱量，尤其是深受國人喜愛的廣式月餅和蛋黃酥熱量更高，建議跟家人朋友分食，不要一次吃下整顆月餅。

六、可額外補充膳食纖維，增加飽足感；及適量增加益生菌類產品，幫助消化。

中秋節烤肉最應景，營養師提醒注意事項，享受美味也能少負擔。

大吃大喝容易造成腸胃不適，營養師建議可適時補充適量保健食品。市面上營養保健品牌非常多，民眾該如何挑選呢？營養師建議，可挑選原料來源有保障，擁有專業檢驗、認證的品牌，讓國人安心食用。

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曦之麗創辦人與農民契作蓮霧，以天然工法種植無農藥，確保原料來源安全性。

中秋節攝取過多肉類，除了多吃蔬果之外，張語希營養師建議：可以搭配產品「曦之麗膳多酚」一起使用，餐前使用一份，可增加膳食纖維，促進腸道蠕動，幫助消化；愛吃肉或常常外食者，可搭配「曦之麗綜合蔬果酵素粉」，添加15種益生菌，增加好菌量，改變細菌叢生態，並快速補充75種蔬果酵素；愛吃月餅且有身體糖分波動問題者，可搭配「曦之麗珍萃醣友膳」，含鉻、鎂等成份，有助於維持醣類正常代謝。

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