美食報導民生消費新聞，宅配美食不用等，美味健康都兼顧-台灣以美食著稱，不管是飯店料理、人氣甜品或知名小吃都令人吮指回味2021/02/20 14:24:56上和園滷味舒雞食作鍋太太宋太太養生饅頭

美食報導民生消費新聞，宅配美食不用等，美味健康都兼顧-台灣以美食著稱，不管是飯店料理、人氣甜品或知名小吃都令人吮指回味2021/02/20 14:24:56上和園滷味舒雞食作鍋太太宋太太養生饅頭

商品說明

宅配美食不用等美味健康都兼顧

台灣以美食著稱，不管是飯店料理、人氣甜品或知名小吃都令人吮指回味。想吃什麼不用等，更不用出門人擠人的大排長龍，只要透過電話或網路，各式各樣的美食也能出現在你的餐桌上，讓宅配美食好好療癒大家的胃。

台灣人喜歡吃滷味，不管是喝茶聊天或是下酒菜都少不了這一味。「上和園滷味」位在台中市一中商圈，是知名業者「東海蓮心冰雞爪凍」的直營店。上和園滷味強調：在地深耕近20年(2001年至今)，始終秉持著物美價廉的原則，提供消費者美味、新鮮及安全食材的在地美食。業者表示：主要販售各式冷藏滷味，主打的雞爪凍(雞腳凍)是以10多種香料與壺底醬油經過10小時燉煮而成，入口即化的雞爪與冰涼結塊的湯汁結合，令人回味無窮，是在地人耳熟能詳、家喻戶曉的台中美食，更是宅配美食的好選擇。

台中在地好味道，各式滷味，令人回味無窮。(圖/上和園滷味)

輕食主義抬頭，眾人追求健康纖活，大眾所認知的冷凍即食產品很難與美味畫上等號，除了口味喜好，更在意食材從何而來，吃的健康但不想食之無味。業者「舒雞食作」表示：選用吃天然飼料長大的台灣本土雞，不施打抗生素，製前獨家分切讓雞胸的厚度盡可能一致，達到最佳嫩度；單片真空包裝後再進行舒肥，不易走味，更能讓「雞汁合一」，除了入口還有入味。業者強調，採用急速冷凍，鎖住新鮮、沒有過多添加物，讓消費者能享用健康、美味、便利的好產品，是品牌初衷理念，為喜愛健康、運動的消費者提供新選擇。

無過多添加物的即時雞胸，健康美味無負擔。（圖/舒雞食作）

傳統菜市場、火鍋店常會使用廉價的火鍋料，煮久了會膨脹、軟爛，吃起來索然無味，讓火鍋料成為許多消費者心中的拒絕往來戶。「鍋太太」強調選用最高等級的食材做為原料，店裡使用鱈魚、金線魚等肉質細膩鮮魚，製作出質地綿密細緻的魚板、魚丸，並採用“擂潰”手法，創造彈牙的口感；排骨酥則選用台灣豬的後腿部位，使用天然紅糟、沙茶增添口感，濃郁的紅糟香氣包裹著排骨酥，每一口都令人回味，讓消費者在家就能輕鬆享受到美味食材。

選用最高等級食材的火鍋料，兼具美味，讓全家吃的安心。(圖/鍋太太)

饅頭是許多家庭必備的早餐或點心。「宋太太養生饅頭」強調，秉持把客人當家人的理念，除了健康美味，也希望家人吃不膩；店裡全產品超過20個品項，從團購第一名的黑糖肉鬆包、五穀乳酪包到金沙饅頭(頂級十全雜糧)，仍持續不斷開發新口味，滿足挑嘴的消費者。業者更表示，2020年初，推出最新口味「芋頭角」，這個隱藏版新口味，一推出就變成到店顧客必帶的明星商品，每一口都吃得到豪邁的大塊芋頭角，一顆大甲芋頭，只能做3顆芋頭角，內餡滿滿芋頭香加上大顆粒核桃提味，挑戰全台芋頭控，體驗前所未有的芋頭美味！

業者表示其商標「蒸的醜」的由來：使用純手工不用模具，不添加化學原料，用心揉出來的饅頭包子，顧客看到的第一個反應都是：「你的饅頭怎麼這麼醜」，但吃過後都對醜饅頭的健康美味讚不絕口。對於食材的堅持源自多年研究食材的經驗，深知好食材所呈現的天然原味，才能帶給顧客真摯的美味感受，堅持選用高品質的在地食材：台灣地瓜、大甲芋頭、萬丹紅豆、小農果乾、台灣溫體黑豬肉，甚至選用進口美國堅果，將好滋味從入口到最後一口。